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標簽︰ 更新日期︰2020-03-31

  紅彤彤的枸杞(qi),自帶甜(tian)甜(tian)的味道。除(chu)了用mei)磁菟 齲 坭qi)還(huai)能(neng)用mei)磁氳骷jia)常美(mei)食。說起(qi)枸杞(qi),大家(jia)立(li)刻就(jiu)能(neng)想到它(ta)的明目功效。寶貝(bei)到了2歲(sui)之後,可以少量嘗試枸杞(qi),有(you)益于補充維生素(su)。

  枸杞(qi)的營養

  枸杞(qi)含有(you)枸杞(qi)多醣bo) 衩諄撲su)、維生素(su)E和維生素(su)B群(qun)。其中枸杞(qi)多醣能(neng)活化T細胞,刺激(ji)抗體產生,增進人(ren)體的免疫功能(neng)。枸杞(qi)含有(you)的玉米黃素(su),其中所有(you)的類(lei)胡蘿卜素(su),集中于眼球(qiu)黃斑部,可以避免眼楮遭(zao)受自由基(ji)傷害,所以對于養護(hu)眼楮有(you)益。

  枸杞(qi)的美(mei)味食譜

  枸杞(qi)小白(bai)菜

  食材︰

  小白(bai)菜300克、姜絲30克、枸杞(qi)20克、鹽1/2茶匙、芝麻油(you)1茶匙、油(you)適量

  做法︰

  1、小白(bai)菜洗干(gan)淨(jing),掰成一葉葉ding)/p>

  2、熱油(you)鍋,先爆香姜絲,在放入鹽和芝麻油(you)翻(fan)炒。

  3、再加(jia)入枸杞(qi)、小白(bai)菜,拌(ban)炒到熟即可。

  瘦肉麥片(pian)

  食材︰

  大米100克、蓮藕1小塊、豬瘦肉1小塊、玉米粒1湯匙、枸杞(qi)少許、麥片(pian)少許、鹽1/2茶匙

  做法︰

  1、將大米淘(tao)洗干(gan)淨(jing),然後放在小鍋中浸泡30分(fen)鐘之後,熬(ao)煮成軟(ruan)爛(lan)粘稠(chou)的米粥。

  2、將蓮藕去皮,切(qie)成薄(bo)片(pian),瘦肉切(qie)片(pian),枸杞(qi)、玉米粒洗干(gan)淨(jing)。

  3、放一小鍋水,煮開之後,將蓮藕片(pian)、玉米粒放入焯(zhuo)燙熟後撈出。然後再將肉片(pian)焯(zhuo)燙熟撈起(qi)。

  4、將焯(zhuo)燙好的蓮藕、玉米、瘦肉,再加(jia)上枸杞(qi)、麥片(pian)一起(qi)放入粥中,再滾煮一下(xia)。

  5、最後調入鹽即可。

  基(ji)圍蘿卜湯

  食材︰

  基(ji)圍蝦200克、白(bai)蘿卜300克、干(gan)貝(bei)25克、枸杞(qi)5克、姜2片(pian)、清水1200毫升(sheng)、鹽1/2茶匙

  做法︰

  1、將白(bai)蘿卜去皮,切(qie)成大塊。

  2、將干(gan)貝(bei)在水中略泡一下(xia)。

  3、將基(ji)圍蝦he)錘gan)淨(jing)。

  4、鍋中放入白(bai)蘿卜塊大火煮開,不要蓋蓋子,繼(ji)續用大火煮3分(fen)鐘。

  5、然後放入枸杞(qi)、姜片(pian)和干(gan)貝(bei),轉成小火煲(bao)25分(fen)鐘。

  6、再將基(ji)圍蝦放入鍋中,換成大火,煮2分(fen)鐘後關火。食用前加(jia)入鹽調味即可。

  銀耳馬蹄

  食材︰

  干(gan)銀耳5朵、馬蹄10個、干(gan)蓮子20顆、枸杞(qi)30顆、冰糖20克、清水1500毫升(sheng)

  做法︰

  1、將銀耳放入清水中浸泡1個小時(shi)。

  2、等銀耳泡軟(ruan)後,用剪刀撿掉黃色的硬(ying)塊,將銀耳剪成碎塊,盡可能(neng)剪碎些。

  3、枸杞(qi)放在水中浸泡一下(xia),然後洗干(gan)淨(jing)備用。

  4、將馬蹄削(xiao)皮,切(qie)成丁(ding)狀(zhuang)。

  5、鍋中放入清水,將干(gan)蓮子、銀耳、馬蹄放入,大火煮開後,調成小火,半蓋蓋子煮約40分(fen)鐘。

  6、將枸杞(qi)倒入鍋中,繼(ji)續炖5分(fen)鐘,加(jia)入冰糖,攪拌(ban)至冰糖溶化即可。

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